Сковородки от TikoLand – большой выбор для каждой кухни
Необходимым предметом на любой кухне, от домашней до расположенной в элитном ресторанном заведении, есть сковорода. Такое всем известное изделие не теряет актуальности с момента его изобретения, то есть с древнейших доисторических времен, когда далекие предки современных людей начали готовить еду на огне, используя металлическую посуду.
На нашем сайте вы сможете купить сковороду нужного типа по привлекательной цене. А о видовой специфике такой посуды с точки зрения материалов, конструкции и особенностей использования мы расскажем дальше. Мы также откроем своим клиентам главные принципы выбора такой кухонной посуды, актуальной для каждого кулинара, и объясним преимущества его заказа у нас.
Что следует знать о материалах сковород?
Изготовляют данные приспособления для жарки и тушения металлических и сплавных продуктов с высоким уровнем теплопроводности. В современных продажах наиболее распространены такие сковороды.
1. Чугунные. Известно, что из чугуна сковороду начали изготавливать древнейшее. Чугунная сковорода со временем приобретает естественную поверхность, не допускающую пригорания блюд. Она способна долго удерживать тепло, разогреваться до высокотемпературного режима и устойчива к механическим повреждениям. Служат чугунные посудные изделия дольше всего, десятками лет. Минус у них единственный – значительный вес.
2. Нержавеющие стальные. Преимуществом соответствующих сковород является стойкость к коррозии и деформациям. Особенно долго служат такие предметы кухонной утвари со значительной толщиной металла и многослойным дном. Но если его дно тонкое, не исключается вероятность подгорания жареного – об этом стоит знать.
3. Алюминиевые. Цена сковородки данного типа, эргономичной и легкой, бюджетна, а ее качество зависит от технологии изготовления. Более долговечными считаются модели литые, а аналог кованый и ломаный, в отличие от них, не способен к равномерному распределению тепла, хотя и стоит дешевле.
4. Медные. Фишка посуды из меди – ее высокая теплопроводность. Недаром из этого материала делают топовые кофеварки. Но у сковороды из меди есть некоторые нюансы. Она тяжелая и при отсутствии внутреннего покрытия провоцирует окисление продуктов. Выпускаются медные сковороды нечасто, однако они пользуются спросом у кулинаров-энтузиастов. Медная сковорода, цена которой довольно дорогостоящая, демонстрирует антибактериальные свойства – приготовленные на ней блюда дольше сохраняют пригодность к употреблению.
Недостаток медных моделей в том, что они капризны: требуют тщательного ухода и не допускают мытье в посудомоечной машине.
Типы и особенности
На нашем сайте представлены разные категории кухонных сковород с точки зрения их конструкции и целевого назначения. Это:
1. Классические. Это круглые модели, считающиеся универсальным вариантом. На них жарят и тушат рыбу, мясо и овощи разных видов, готовят соусы и другие кулинарные шедевры. Такая посуда выпускается с разным диаметром. Подходящая сковорода со съемной ручкой удобнее в хранении и может использоваться как для плиты, так и для духовки. Наибольшим спросом пользуются модели с диаметром от 18 до 24 см.
2. Сотейники. Их конструкция отличает толстое дно, наличие герметичной крышки в комплектации и двух удобных ручек. Такие предметы кухонной утвари обеспечивают опцию жарки и тушения одновременно. Они подходят для приготовления мясных деликатесов, десертов и даже первых блюд. Дороже стоят модели сотейников, имеющие рифленое дно и дополняемые шкалой для контроля уровня жидкости внутри и термометром.
3. Сковороды-гриль. Дно, имеющее сковороду-гриль, является ребристым, а мясо, жареное на ней, отличается превосходными вкусовыми качествами. Такая утварь, любимая сторонниками здорового питания, используется для барбекю-блюд и требует минимального количества масла. Масса соответствующих сковород значительно, продаются они с крышкой, форму могут иметь круглую, прямоугольную или квадратную.
4. Блинницы. Готовить на такой сковороде можно не только любимые многими блинчики, но и оладьи, деруны, творожники и омлеты всевозможных видов. Особенности этих моделей – круглая геометрия, очень низкие бортики и ровное дно. Конечно, можно готовить соответствующие блюда и на других сковородках, но удобным решением для выполнения таких кулинарных процессов станет сковорода для блинов.
5. Сковороды ВОК. Эти предметы посуды с оригинальной конусообразной формой, суженной книзу и высокими стенками и парой компактных ручек по бокам, пришли к нам из кухни народов Востока. Комплектация таких кухонных изделий включает в себя решетку, на которую выкладывают продукты, и крышку, напоминающую купол.
Данная форма посуды идеальна для перемешивания ингредиентов, чтобы предотвратить их подгорание и прилипание ко дну. Сковорода ВОК служит для приготовления блюд китайской кухни и соте.
Виды и принципы выбора антипригарного покрытия
Внутренняя поверхность чаши современной сковороды часто покрыта специальным слоем, который утолщает изделие и делает его использование более эффективным. Такая поверхность может быть выполнена из следующих видов материала.
1. Керамика. Сковороддка с антипригарным покрытием из керамики считается экологичной, прочной и долговечной. Пища на ней в процессе жарки прогревается равномерно и дольше остается горячей.
2. Тефлон. Эта поверхность имеет модели из стали или алюминия. Тефлон требует бережного отношения – для него безопасен контакт только с деревянными и пластиковыми кухонными аксессуарами. Металлические лопатки для посуды с тефлоновым покрытием использовать нельзя.
3. Титан. Плюсы сковороды с титановым покрытием – экологичность и максимальный срок эксплуатации. Посторонними вкусами и запахами эта безопасная для здоровья посуда насыщать пищу не способна.
4. Мрамор или гранит. Данная сверхпрочная поверхность – лучшее решение для глубокой прожарки блюда. Она не менее надежна, чем сковорода с керамическим покрытием.
Выбирая сковороду, следует также учитывать совместимость ее с кухонными плитами. Например, для газовой плиты подходят буквально все сковороды, не зависимо от их материалов и формы. Но для приготовления газа рекомендуется отдавать предпочтение устройствам с толстым многослойным дном и диаметром, соответствующим диаметру конфорки.
Аналогичные моменты относятся и к посуде для электроплиты. ВОК модели и сковороды-гриль подходят для приготовления блюд на открытом огне. В духовку можно ставить посуду с литыми ручками или снимающимися.
Для галогеновых плит подойдет посуда немагнитная. Сковорода же для индукционной плиты должна быть специальная, изготовлена из чугуна или нержавеющей стали, то есть из металлов с магнитными свойствами.
Преимущества покупки сковород в магазине TikoLand
Наш интернет-магазин предлагает покупателям широкий ассортимент соответствующего товара и сервис европейского уровня:
• наш каталог включает большое разнообразие моделей соответствующей кухонной посуды универсальной специфики и для приготовления определенных видов кулинарного искусства – блинов, мясного жаркого, гриль-блюд и т.п.;
• мы предлагаем товарную продукцию производства брендов мирового уровня – эти компании зарекомендовали себя качеством;
• у нас есть возможность заказать фирменные, топовые сковороды недорого, по сниженным, доступным ценам;
• официальная гарантия распространяется на каждую единицу нашего товара – посудные изделия для кухонь не исключение;
• наши клиенты всегда могут рассчитывать на скорую доставку заказов и предоставление профессиональных консультаций менеджерами – они обладают надлежащей профессиональной компетентностью и помогут каждому!
Обращайтесь – у нас обязательно найдется для вас современная, идеально качественная и практичная сковорода, купить которую вы сможете в TikoLand без переплат!
