Сковорідки - Каталог, Миколаїв

Сковорідки від TikoLand - великий вибір для кожної кухні

Необхідним предметом на будь-якій кухні, від домашньої до розташованої в елітному ресторанному закладі, є сковорода. Такий усім відомий виріб не втрачає актуальності з моменту його винайдення, тобто з прадавніх доісторичних часів, коли далекі пращури сучасних людей почали готувати їжу на вогні, використовуючи металевий посуд. 

На нашому сайті ви зможете купити сковорідку потрібного типу за привабливою вартістю. А про видову специфіку такого посуду з погляду матеріалів, конструкції та особливостей використання ми розкажемо далі. Ми також відкриємо своїм клієнтам головні принципи вибору такого кухонного посуду, актуального для кожного кулінара, та пояснимо переваги його замовлення у нас.  

Що варто знати про матеріали сковорід?

Виготовляють дані пристосування для смаження та тушкування продуктів із металів та сплавів з високим рівнем теплопровідності. У сучасному продажу найбільш поширені такі сковороди.

1. Чавунні. Відомо, що з чавуну пательню почали виготовляти найдавніше. Чавунна сковорідка з часом набуває природної поверхні, що не допускає пригорання страв. Вона здатна довго утримувати тепло, розігріватися до високотемпературного режиму та є стійкою до механічних пошкоджень. Слугують чавунні посудні вироби найдовше, десятками років. Мінус у них єдиний – значна вага.
2. Нержавіючі сталеві. Перевагою відповідних пателень є стійкість до корозії та деформацій. Особливо довго служать такі предмети кухонного начиння зі значною товщиною металу та багатошаровим дном. Але якщо його дно тонке, не виключається вірогідність підгорання смажені – про це варто знати.
3. Алюмінієві. Ціна сковорідки даного типу, ергономічної та легкої, є бюджетною, а її якість залежить від технології виготовлення.  Більш довговічними вважаються моделі литі, а аналог кований та шматований, на відміну від них, не здатен до рівномірного розподілу тепла, хоч і коштує найдешевше.
4. Мідні. Фішка посуду з міді – його найвища теплопровідність. Недарма з цього матеріалу роблять топові кавоварки. Але сковорода з меді має деякі нюанси. Вона є важкою та за відсутності внутрішнього покриття провокує окислення продуктів. Випускаються мідні пательні нечасто, проте вони мають попит у кулінарів-ентузіастів. Мідна сковорідка, ціна якої досить дорога, демонструє антибактеріальні властивості – приготовані на ній страви довше зберігають придатність до вживання. 
Недолік мідних моделей  у тому, що вони примхливі: вимагають ретельного догляду та не допускають миття в посудомийній машині.  

Типи й особливості

На нашому сайті представлені різні категорії кухонних сковорід з погляду їх конструкції та цільового призначення. Це:

1. Класичні. Це круглі моделі, що вважаються універсальним варіантом. На них смажать та тушкують рибу, м'ясо й овочі різних видів, готують соуси і інші кулінарні шедеври. Такий посуд випускається з різним діаметром. Відповідна сковорідка зі знімною ручкою є зручнішою в зберіганні та може використовуватися як для плити, так і для духовки. Найбільший попит мають моделі з діаметром від 18 до 24 см.
2. Сотейники. Їх конструкція вирізняє товсте дно, наявність герметичної кришки в комплектації та зручних двох ручок. Такі предмети кухонного начиння забезпечують опцію смаження й тушкування водночас. Вони підходять для приготування м’ясних делікатесів, десертів і навіть перших страв. Дорожче коштують моделі сотейників, що мають рифлене дно і доповнюються шкалою для контролю рівня рідини всередині та термометром.
3. Сковороди-гриль. Дно, що має сковорідка-гриль, є ребристим, а м'ясо, смажене на ній, відрізняється чудовими смаковими якостями. Таке начиння, улюблене прибічниками здорового харчування, використовується для барбекю-страв і вимагає мінімальної кількості олії.  Маса відповідних пателень значна, продаються вони з кришкою, форму можуть мати круглу, прямокутну або квадратну.
4. Млинниці. Готувати на такій сковороді можна не лише улюблені багатьма млинчики, але й оладки, деруни, сирники і омлети всіляких видів. Особливості цих моделей – кругла геометрія, дуже низькі бортики й рівне дно. Звісно, можна готувати відповідні наїдки і на інших пательнях, але найзручнішим рішенням для виконання таких кулінарних процесів стане сковорідка для млинців. 
5. Сковороди ВОК. Ці предмети посуду з оригінальною конусоподібною формою, звуженою донизу, та високими стінками й парою компактних ручок із боків, прийшли до нас з кухні народів Сходу. Комплектація таких кухонних виробів включає решітку, на яку викладають продукти, та кришку, що нагадує купол. 
Дана форма посуду є ідеальною для перемішування інгредієнтів, щоб попередити їх підгорання й прилипання до дна. Сковорідка ВОК слугує для готування страв китайської кухні та соте.  

Види та принципи вибору антипригарного покриття

Внутрішня поверхня чаші сучасної сковороди часто покрита спеціальним шаром, що потовщує цей виріб і робить його використання ефективнішим. Така поверхня може бути виконана з наступних видів матеріалу.

1. Кераміка. Сковорідка з антипригарним покриттям із кераміки вважається екологічною, міцною й довговічною. Їжа на ній у процесі смаження прогрівається рівномірно й довше залишається гарячою.
2. Тефлон. Цю поверхню мають моделі зі сталі або алюмінію. Тефлон вимагає дбайливого ставлення – для нього безпечним є контакт лише з дерев’яними та пластиковими кухонними аксесуарами. Металевих лопаток для посуду з тефлоновим покриттям використовувати не можна.
3. Титан. Плюси сковороди з титановим покриттям – екологічність та максимальний термін експлуатації. Сторонніми смаками та запахами цей безпечний для здоров’я посуд насичувати їжу не здатен.
4. Мармур або граніт. Дана надміцна поверхня – краще рішення для глибокого просмажування страви. Вона не менш надійна, ніж сковорідка з керамічним покриттям. 

Обираючи сковорідку, слід також враховувати сумісність її з кухонними плитами. Наприклад, для плити газової підходять буквально всі пательні, не залежно від їх матеріалів та форми. Але для готування на газу рекомендується віддавати перевагу пристроям із товстим багатошаровим дном та діаметром, відповідним діаметру конфорки.

Аналогічні моменти стосуються й посуду для електроплити. ВОК-моделі та сковороди-гриль підходять для приготування страв на відкритому вогні. У духовку можна ставити посуд із литими ручками або такими, що знімаються.

Для галогенових плит підійде посуд немагнітний. А сковорідка для індукційної плити повинна бути спеціальна, виготовлена із чавуна або нержавіючої сталі, тобто з металів із магнітними властивостями. 

Переваги купівлі пателень у магазині TikoLand

Наш інтернет-магазин пропонує покупцям широкий асортимент відповідного товару та сервіс європейського рівня:

• наш каталог включає велику різноманітність моделей відповідного кухонного посуду універсальної специфіки та для приготування певних видів витворів кулінарного мистецтва – млинців, м’ясної печені, гриль-страв тощо;
• ми пропонуємо таку товарну продукцію виробництва брендів світового рівня – ці компанії зарекомендували себе якістю;
• у нас є можливість замовити фірмові, топові сковорідки недорого, за зниженими, доступними цінами;
• офіційна гарантія поширюється на кожну одиницю нашого товару – посудні вироби для кухонь не є винятком;
• наші клієнти завжди можуть розраховувати на швидку доставку замовлень та надання фахових консультацій менеджерами – вони мають належну професійну компетентність та допоможуть кожному!

Звертайтеся – у нас обов’язково знайдеться для вас сучасна, ідеально якісна й практична сковорідка, купити яку ви зможете в TikoLand без жодних переплат!